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本期分享内容

——景谷秧塔大白茶

秧塔大白茶因源于普洱市景谷县民乐镇大村村秧塔组而得名。秧塔大白茶芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤明亮，滋味醇和回甜，耐泡饮。

秧塔大白茶在普洱茶历史上有举足轻重的地位。《景谷县志》载：“秧塔大白茶，地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史有140多年……于是当地土官责令精心采制制成'白龙须茶’，向朝廷纳贡，成为稀有珍品”。清朝道光年间，秧塔当地人将大白茶用红线扎成谷穗形的串子，称为“白龙须贡茶”，由思茅厅置办进贡给土司和皇宫。

秧塔大白茶通过对茶种的不断筛选和嫁接，让茶叶品质和口味在种源上得到保留和提升，不高温、不杀青、不搓揉是大白茶传统制作技艺最大的特点，不仅较完整地保持了产品外观，还最大程度上保持了茶叶的活性成分。

文朱正 整理

图景谷县文化馆

海报设计 张楠
编辑 童文文

本期责编 张灵洁 刘娅娟

审核 马波 刘丽

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